Kalte Platten – Partyservice Catering

Schinkenplatte Schinkenplatte

Rinderschinken, Lachsschinken, Zunge, Kasselerbraten,
kalter Braten, Salami, gekochter Schinken

120 g / p.P. – 4,00 € – 800
150 g / p.P. – 5,00 € – 801
200 g / p.P. – 6,50 € – 802
Hausschlachtene Platte - Partyservice in der Sächsichen Schweiz Hausschlachtene Platte

Leberwurst, Blutwurst, Knacker, Schinkenspeck, Hackepeter, Sülze

120 g / p.P. – 3,50 € – 803
150 g / p.P. – 4,00 € – 804
200 g / p.P. – 5,00 € – 805
gemischte Platte mit Hausschlachtenem und Schinken Gemischte Platte

Hausschlachtenes und Schinken

120 g / p.P. – 3,80 € – 806
150 g / p.P. –  4,50 € – 807
200 g / p.P. – 6,00 € – 808
gemischte Käseplatte Käseplatte

Blauschimmelkäse, Frischkäse, Schmelzkäse, Camembert, verschiedener Schnittkäse

120 g / p.P. – 3,80 € – 809
150 g / p.P. – 4,50 € – 810
200 g / p.P. – 6,00 € – 811
Fischplatte gemischt Fischplatte

Lachs, Häckerle, Makrele geräuchert, Rollmops, Forelle geräuchert

120 g / p.P. – 4,00 € – 830
150 g / p.P. – 5,00 € – 831
200 g / p.P. – 6,50 € – 832
Hackepeterigel Hackepeterigel
600 g – 8,50 € – 812
800 g – 11,00 € – 813
1.000 g – 14,00 € – 814
kalte Bratenplatte Kalte Bratenplatte
Hähnchenspieß 125 g / p.P. – 2,00 € – 815
gebratene Schnitzel 2 Stk. á 70 g / p.P. – 4,00 € – 816
gebratene Hähnchenkeule geteilt 1 Stk. p.P. – 3,00 € – 817
Hackfleischbällchen 4 Stk. p.P. – 3,50 € – 818
Canapés - Pumpernickel o. Weißbrot Canapé-Platte für den kleinen Hunger
Pumpernickel dekorativ garniert – 1,60 € – 819
Weißbrot dekorativ garniert – 1,60 € – 820
belegte Brötchen Platte Belegte Brötchen-Platte
jeweils 200 g /p.P.
Braten, Schinken, Salamisortiente, Hackepeter – 1,70 € – 821
Käsevariationen – liebevoll garniert – 1,70 € – 821
Hausmacher Sortiment – 1,60 € – 822
Salatbrötchen – Käse, Geflügel, Eier, Kasseler, Fleisch- Rindfleischsalat – 2,00 € – 823
Salatblume Salatblume

Käsesalat, Geflügelsalat, Eiersalat, Kasselersalat, Fleischsalat,
Rindfleischsalat

je Salat 250 g – 4,50 € – 824

Knackerkörbchen Knackerkörbchen

1 Pfefferbeißer, 1/2 Struppener Knacker, 1/2 Rindsknacker

3,50 € – 826

hausgemachte, würzige Sülze Sülzschwein

ca. 2 kg – 20,00 € – 827

Rustikale Fettbemmchen

mit Garnitur – 0,80 € – 828

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